Пържена бяла риба
Още снимки
Представено от
Продукти
| → | 1 кг бяла риба |
| → | 1 ч.ч. прясно мляко |
| → | 2 с.л. брашно |
| → | сол на вкус |
| → | 1 пакетче майонеза |
| → | 2-3 кисели краставички |
| → | 1/2 к.ч. каперси |
| → | 1 малка глава лук |
| → | 4-5 стръка магданоз |
| → | черен пипер |
| → | олио |
Начин на Приготвяне
Филето се нарязва на порции и се слага в прясното мляко за 2 часа.Отцежда се посолява се поръсва се с черен пипер, овалва се в брашно и се пържи.
Киселите краставички, каперсите, лукът и магданозът се нарязват на дребно прибавя се майонезата и се разбърква.
При сервиране, рибата се залива със соса,и за гарнитура се слагат, задушени или варени картофи.