Тутманик с извара
Още снимки
Представено от
Продукти
| → | 800 г брашно |
| → | 1 ч.ч. кисело мляко |
| → | 300-400 извара |
| → | 1 ч.ч. олио |
| → | мая колкото орех |
Начин на Приготвяне
* Размийте маята в малко хладка вода и част от брашното и я оставете да престои така една нощ.
* След това изсипете останалото брашно и колкото е необходима вода и замесете тесто.
* Разделете го на 4 части, които разточете на кори.
* Наредете ги в намазнена тавичка, като между всяка ръсите от олиото и изварата.
* Нарежете тутманика на квадратчета и го намажете с млякото.
* Изпечете го в умерена фурна до готовност.