Вегетарианска мусака
Още снимки
Представено от
Продукти
| → | 2-3 глави лук |
| → | 4-5 картофа |
| → | 4-5 моркова |
| → | 1 главичка целина |
| → | 400 г грах |
| → | 400 г зелен фасул |
| → | 1 к.ч. ориз |
| → | 3 яйца |
| → | 2-3 ч.ч. прясно мляко |
| → | олио |
| → | магданоз |
Начин на Приготвяне
* Задушете ситно нарязаните лук, моркови и целина в няколко лъжици мазнина.
* Сварете и настържете картофите.
* Сварете и ориза и граха (поотделно).
* Задушете в леко подсолена вода зеления фасул и след като хубаво омекне, го нарежете на дребно.
* Подправете всичко с магданоз и посолете на вкус. Смесете заланчуците и ги изсипете в намазнена тава.
* Застeройте ястието с разбитите в прясното мляко яйца и го изпечете в умерена фурна.