Картофени котлети
Още снимки
Представено от
Продукти
| → | 800 г картофи |
| → | 1-2 глави лук |
| → | 2 моркова |
| → | 1/2 ч.ч. ориз |
| → | черен пипер |
| → | магданоз |
| → | 1-2 яйца |
| → | брашно или галета за овалване |
| → | мазнина за пържене |
Начин на Приготвяне
* Сварете картофите. След като изстинат, ги обелете и настържете на едро.
* Отделно сварете ориза в 1/2 ч.ч. подолена вода.
* В 3-4 с.л. олио запържете ситно нарязания лук и настърганите моркови, докато омекнат.
* След това ги смесете с картофите, ориза и подправките. Оставете получената смес да престои около 30 мин.
* С намокрени ръце оформете по-големи колтети, потопете ги последователно в брашното (галетата), разбитите яйца и ги изпържете в сгорещената мазнина.
* Поднесете котлетите по желание със сос Бешамел или салата по избор.